2021年2月1日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0159号文件，批准来自酸曲霉RF7398（Aspergillus acidus RF7398）的木聚糖酶（Xylanase）用于面包、面粉、全麦面粉、意大利面食和非标准化烘焙产品中，使用要求是符合良好生产规范。同时修订《允许的食品酶列表》，并于2021年2月1日起生效。 

　　其他来源的木聚糖酶此前在加拿大已被允许作为食品酶，用于申请人感兴趣的所有食品加工（意大利面除外）。 

　　来源：加拿大卫生部